1、吸力比较
在不考虑其他情况的前提下，油烟机吸力越大、风量越大，抽油烟效果就会更好。由于国家标准是抽油烟机的排风量不得小于7，市面上的基本都在15左右。一般情况下同价位同品牌的油烟机，吸力要比顶吸式低。
2、油烟抽净率
在吸力等其他因素同等的情况下。顶吸式安装高度大概在700毫米，油烟上升进入抽油烟机被排出的过程中，部分油烟就会四处漫延。侧吸式安装高度在350毫米左右，这种高度使得锅里的油烟在扩散前就会被吸走，吸净率更高。
3、油烟分离
传统顶吸烟机排风时是先把油烟吸进再排出，由于油烟抽净率低，用一段时间后机腔内和风机叶片上会积满了大量的油污，清洗起来很费劲。而滤油网孔多数在0.04平方厘米左右，根本不能阻挡烟机内壁及风机叶轮粘上大量油烟。
侧吸式抽油烟机采用油烟分离面板，能分离油烟，油渍不会进入烟机内腔，实现内腔的免拆洗，但是需要清理油烟面板。
4、清洗难易
由于侧吸式烟机离烹饪区域很近，它的风口表面除了吸附到的油污外，还会有更多的在烹饪过程中飞溅上的东东，而且它的清洁技术和装置都没有现在顶吸式烟机的丰富和成熟。所以侧吸油烟机做完饭以后，得麻烦用户最好立刻清洁，否则就得忍受直面油污的状况了。
5、使用体验
顶吸式安装在锅的正上方，离得太远会影响抽油烟效果，离近容易碰头。烧菜的时候，头经常会碰到油烟机，要不就必须身体后仰许多，非常不舒服。侧吸式抽油烟机则没有这样的缺陷，烟机离台面外部边沿有20-40厘米，让人不会存在压抑感。可以说侧吸式抽油烟机彻底解决了以前油烟机碰头的问题。，不会有压抑感产生，不容易碰头。
6、烟机噪声
一般情况下同价位同品牌的油烟机，在同等条件下。顶吸式油烟机的静音效果明显要比侧吸式好,这主要还是因为侧吸式油烟机带有油烟分离板,所以噪音就会比较大。
7、与厨房整体风格相搭配的兼容性
油烟机是厨房的组成部分，颜色风格应与厨房的整体颜色风格相搭配。因为顶吸烟机的体积较大，不适合小规模的厨房。所以兼容性略差。
要根据厨房的面积来定油烟机的吸力。
1、如果是6平方以内的厨房，可以选择15到17风量就好。
2、如果是在6平米以上的，就可以选择17到19风量就好。
3、如果喜欢口味比较重的饮食的话，最好要选择风量大一点的，通常来说17风量的油烟机就够了。
一、注意安装位置
油烟机按照安装位置可分为顶吸式、侧吸式、下吸式三类，分别位于灶台的上方，侧方和下方。顶吸式油烟机考虑到操作方便性与吸烟效果，其距离灶台的高度一般在65-75cm间;而侧吸式油烟机底部距离灶台距离可以更近，一般在35-45cm间。顶吸式和侧吸式油烟机都应水平安装于灶具正上方，油烟机的垂直中轴线应该与灶具中心线重叠。
二、注意不要安在空气对流强的地方
在预留油烟机安装位置时，需要考虑到油烟机不能安装在挨近门窗等空气对流强的位置，以免影响吸烟效果。因为如果空气对流过大，油烟在上升至25cm的有效吸力范围前就已经扩散不少了。而为了确保油烟机安装万无一失，在安装时，还需要注意一些细节方面的知识。
三、注意细节
出风管应尽量的缩短，转弯半径要尽可能的大，这样就能使出风畅顺，抽烟效果好而且噪音减小。安装烟机时必须保持烟机的水平度，若有倾斜将影响机内油路的流动，可能会出现漏油现象。必须使用有可靠接地的电源插座。等抽油烟机安装完成后，一定要记得调试油烟机。一般是通过功能键的开关，看是否运作正常。
