1、社会经济变化
这是推动厨房空间缩小的重要原因。城市化进程使得土地资源日益紧张，房价水涨船高。许多人在购房时，为了控制成本，不得不选择面积较小的住房，这自然会导致厨房空间的减少。
2、居住环境变化
居住环境的变化也对厨房空间产生了影响。随着高层建筑的普及，许多开发商为了提高户型的使用率，往往会将厨房设计得相对较小。同时，现代家庭对生活环境的需求也在变化，越来越多的人开始重视客厅、卧室等主要生活区域，相比之下，厨房的地位有所下降。
3、生活习惯改变
生活习惯的改变也是导致厨房空间缩小的一个关键原因。随着外卖和快餐文化的兴起，越来越多的人选择在家外用餐，自己下厨的频率大大减少。所以，很多人认为厨房只需要满足基本的烹饪需求即可，没有必要占用过多的空间。
厨房的类型有哪些
1、一字型厨房
这类厨房一般窄小、狭长。优点是所有厨具都紧贴墙边一字型排开，方便找东西，节省空间。功能区以直线来呈现，视觉效果规整。缺点是所有的操作都在一条直线上进行，容易相互之间造成干扰，起来会十分仓促;空间面积狭长，两端的直线距离会拉长，横向来回使用，时间长了会使人劳累。
2、L型厨房
这种厨房常见于刚需小户型，呈长方形。对转角进行充分利用，空间布局更灵活。大小取决于L的长度，对人数也会有所限制。
3、双一字厨房
很适合方正但是面积不大的厨房，拿取东西方便，既可以保持有一定的间隔距离，不影响相互操作，又可以容纳更多的设备，拥有更多的收纳空间。但是两侧都有台面和柜体，移动空间很小，限制了使用人数;柜体较多，打扫起来相对来说要麻烦一些。
4、U型厨房
这类厨房占用空间大，对面积要求比较高。空间利用率最高，基本功能强，操作流程合理，可以容纳多人操作，各个功能区划分得很明确，操作范围广，这种布局使得厨房操作流程合理，能够容纳多人操作。转角部分容易成为视觉及使用的盲区，使实际空间利用率降低;开门位置固定，而且要求的空间较大。
