榨汁机是将新鲜水果、蔬菜等食材通过高压原理，把其汁液和果肉分离后，然后进行再次榨汁的机器。它的工作原理和豆浆机一样。它使用一根带有旋转刀的电机。通过旋转刀刃上的刀头，可以将水果和蔬菜等食材均匀地粉碎。从而使食物变得更加细腻软糯。而豆浆机一般用来制作豆浆粉等饮品都是需要加水和材料来制作。
1、工作原理不同
豆浆机是利用高压原理，将原料磨碎后再进行加工成豆浆，从而达到磨出细腻豆浆的效果。而榨出来的果汁则不需要加水，因为果汁里面含有大量的糖分，这些糖分是不能喝的。所以，豆浆机一般是加水制作，因为加水就使得果汁口感变得更加的细腻和可口了。榨汁机是利用旋转电机在旋转时，对原料进行榨汁，这样可以将新鲜的果汁榨得更加新鲜美味。而在这一过程中由于刀片是旋转转动的，所以刀片上可能藏有不少气体造成意外伤害。但是也不排除因为一些操作不当造成榨汁机损坏。所以，榨汁机一般都是要配备防溢流装置之类的装置来防止刀片在工作过程中发生意外事故。
2、使用材料不同
而豆浆机一般都是使用豆子和水制作而成的。不过在很多时候，使用大豆还是比较难清洗的，所以会用到破壁机。破壁机一般都是用来制作豆浆或者是其他果蔬汁的，在使用破壁效果会更好一些。当然，在选择破壁机时也要注意一些使用上的小技巧，因为不同的破壁机是使用不一样的破壁机来制作豆浆、果汁、奶昔等饮料。还有一点需要注意一下的是：破壁机所用原料也是有讲究的。比如黄豆就不能使用新鲜黄豆制作豆浆，如果使用了变质黄豆制作就要弃用！因为生黄豆中含有一种物质叫皂素，是一种对人体有害的物质，如果长期放置下来容易患有白血病等疾病或者癌症等疾病时要及时去医院就医！
3、价格不同
从价格上来看，榨汁机和豆浆机两者之间，有着很大的区别。榨汁机使用的材料比较复杂，价格也会更高。一般家庭在使用这两种机器之后，很少会购买豆浆机了，原因很简单，豆浆机很便宜，豆浆机使用寿命很短，而且用久了容易坏了维修起来比较麻烦。所以，一般家庭都是选择豆浆机。豆浆机使用起来非常方便，使用完之后就可以直接清洗干净了。所以家庭中购买几台豆浆机可以有效地节省大量的时间成本和金钱成本。豆浆机还有一个非常好的优点就是使用起来非常方便。
