电饭煲蛋糕蓬松的原因

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电饭煲蛋糕蓬松的原因

电饭煲蛋糕蓬松的原因有以下几点：1. 蛋白质发泡能力强蛋白质是制作蛋糕时的重要成分，它能够形成气泡，使蛋糕膨胀蓬松。电饭煲能很好地控制温度，烹饪时温度恰到好处，将蛋白质发泡时间掌握得当，不容易出现过熟

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