电磁炉中间出现数据跳的原因主要是由于电磁炉内部电路故障或者外部环境影响导致的。下面详细介绍一下可能出现数据跳的原因：
1.电磁炉内部电路故障
电磁炉内部的电路元件出现故障，比如变压器开路，功率管受损等都有可能导致电磁炉中间数据跳变。这种情况下，需要找专业维修人员进行维修或更换电路元件。
2.外部环境干扰
在家用电器比较多的场合，比如家庭厨房里，很可能会出现外部电磁波的干扰，这些干扰会影响电磁炉的正常工作，从而导致数据跳变。此时可以采取远离其他电器或者在其他电器附近安装屏蔽器等方法来减少干扰。
3.电源供电不稳定
如果电磁炉所接收的电源电压不稳定，比如变压器的电压稳定性不高等，都会导致电磁炉中间数据的跳动。此时可以采取更换电源，或者对电源进行稳压处理等方法来解决问题。
4.电磁炉使用环境问题
电磁炉使用环境也很重要，如果电磁炉使用过程中经常被照射阳光直射或者潮湿的环境，都会导致电磁炉中间数据跳变。此时可以采取更换环境，比如将电磁炉放到清洁、干燥的区域等方法来解决问题。
总结来说，电磁炉中间数据跳变的原因是多方面的，但都可以采取相应的措施来解决问题，包括电路维修、环境改变、隔离干扰源以及电源稳压等方法。只有正确有效的解决问题，才能更好的保障家用电器的正常使用。
