一、好处
1、充当操作台：可以在岛台上处理食品，充当料理台。
2、增加收纳：岛台也可以安装收纳柜，用于收纳各种厨房用具。
3、优化动线：岛台可以看作是橱柜的补充，可以在这里备菜，等到烹饪好之后直接转身就能将做好的饭菜放在这里，大大提高了下厨效率。
4、充当餐桌：岛台也可以充当餐桌，充分节省空间。
5、充当隔断：岛台一般是开放式设计，位于客厅与厨房之间充当隔断，起到区分空间的作用。
二、坏处
厨房岛台对于面积要求高，大空间做出来的岛台效果好，而小厨房不适合安装岛台。
厨房岛台尺寸一般是1.9×1.2×0.8m，其中0.8m是岛台的高度，1.2m是岛台的标准宽度，1.9m是岛台的长度，可根据厨房面积的大小进行适当的增大或者缩小。
在设计厨房岛台时，需要在周边预留出一定范围的走道，正常情况下，走道的宽度需要在0.6m左右，若是厨房台面具备有操作功能时，走道宽度需要大于0.9m。
1、确定厨房岛台的功能需求
厨房岛台的主要功能包括增加厨房操作空间、提供更多的储物和展示空间，以及作为厨房和餐厅之间的过渡。所以，在设计和建造厨房岛台之前，需要明确其功能需求。
2、选择合适的岛台材质和形状
岛台材质的选择取决于整体厨房的装修风格和预算。常见的岛台材质包括木材、石材、人造石、瓷砖等。形状方面，岛台可以设计成正方形、长方形、根圆据形厨等房。的布局和空间大小，选择合适的岛台形状和材质。
3、确定岛台的尺寸和高度
岛台的尺寸和高度需根据厨房的整体面积、家庭成员的身高和使用习惯等因素来确定。
4、考虑岛台的支撑和固定
在设计和建造岛台时，需要考虑其支撑和常固见定的方支式撑。
5、考虑岛台的维护和清洁
岛台在日常使用中容易沾染油污和尘埃，所以需要考虑其维护和清洁问题。在设计岛台时，可以选择易于清洁的材料。
