陶瓷釉涂层内胆对人体是没有危害的。它的内胆涂层是用高分子陶瓷土和一些低熔点的碱土金属物烧制而成。因为原材料没有参杂化学原料，加工方法也是天然烧制，所以陶瓷釉涂层内胆对人体无害无毒。
1、认品牌，主要从企业综合实力方面考虑。一般来说专业生产厨房家电的企业比非专业企业值得信赖，上市公司比非上市公司值得信赖，驰名品牌比非驰名品牌值得信赖，畅销品牌比非畅销品牌值得信赖，技术研发实力强的企业比实力弱的企业值得信赖。
2、看产品外观、说明和标识及综合性能。外形主要根据消费者自己的偏好来进行选择，自己喜欢就行。材料以实用、易擦洗为原则。说明和标识方面，1，要检查产品是否有３Ｃ标志，其次查看产品的铭牌和说明书，正规的产品上应印有产品名称、商标、型号、额定电压、频率、功率、制造商或销售商，说明书应该印刷清晰，生产厂地址、电话、维修事项等应一应俱全，随说明书一般还应附有保修卡、装箱配件单、出厂合格证等。
综合性能主要靠产品性能参数来体现，如消毒柜主要看其杀菌消毒的效果，目前市场上食具消毒柜主要有高温、臭氧、紫外线这３种方式组合消毒。温度越高、臭氧浓度越高、紫外线强度越大的消毒柜消毒效果越好。
3、同等品牌性能相似产品比价格。在同等品牌中，当产品性能相差不大时，价格就是大多数消费者购买重点考虑的因素。不同厂家由于经营思路的不同，对产品利润的要求也有很大的差别，消费者在购买时应细心比较，在同等品牌、产品综合性能相近时应该挑选价格较低的品牌，以免花高价买了相对低值的产品，花冤枉钱。当然，丰俭由人，如果要便宜，三四百元也能将微波炉抱回家；如果要讲究功能齐全，又智能化，还要健康杀毒、时尚美观，那就要花上千元甚至两千多元了。
