1、容量选择：电饭煲的容量是选择的第一个考虑因素。一般来说，家庭人口较多的家庭可以选择容量较大的电饭煲，以便一次煮出足够的米饭。而对于单身或小家庭来说，容量较小的电饭煲更为合适。常见的容量选择有1升、1.5升、2升等，具体选择应根据家庭人口和用饭需求来决定。
2、内胆材质：电饭煲的内胆材质直接影响到米饭的口感和健康程度。不锈钢内胆是市场上最为常见的选择，它具有耐磨损、易清洁的特点。而铝合金内胆则是传统电饭煲常用的选择，但需注意其表面涂层是否健康环保。
3、加热技术：电饭煲的加热技术直接关系到煮饭的效果和口感。市场上主要有传统的加热方式和智能控温技术两种选择。传统加热方式是通过加热盘对米饭进行加热，操作简单，但容易出现温度不均匀的问题。而智能控温技术则可以通过精确的温度控制，使米饭更加均匀地受热，口感更加出色。所以，建议选择具备智能控温技术的电饭煲，以提高煮饭的质量。
4、功能选择：除了煮饭功能外，现代的电饭煲还具备了许多其他实用的功能。比如，保温功能可以让煮好的米饭保持温热状态;预约功能可以提前设定好煮饭时间，方便生活安排;煮粥、煮汤、蒸煮等多种功能则能够满足不同的烹饪需求。
5、安全性能：电饭煲作为一种使用电力的厨房电器，安全性能尤为重要。选择具备多重安全保护措施的电饭煲可以有效避免潜在的安全隐患。
6、品牌信誉：在众多的电饭煲品牌中，一些知名的品牌通常具备较高的信誉度和产品质量保证。选择知名品牌的产品，可以更加放心地使用，并且在售后服务方面也更有保障。
7、价格与性价比：价格是我们选择电饭煲时不可忽视的因素之一。在市场上，电饭煲的价格差异较大，可以根据自己的预算和需求来选择适合的产品。
1、外形：电饭煲和电饭锅虽然都是用于煮饭的，但两者外形不同，很容易区别。前者像一个保温桶，后者和普通做饭的锅一样。与电饭锅刚刚相比，电饭煲可以说是它的一种延伸，新型的电饭煲在结构、功能及控制方式上发生了很大的变化，由原来的内锅外露的普通型升级到豪华全包式。
2、功能：电饭锅与电饭煲的外形区别在于电饭煲锅和盖是相连的，这样有利于保温，而电饭锅是锅、盖分离的，在用途上，电饭煲可以蒸煮食物和饭，而电饭煲除此外还可以蒸蛋糕或者煲汤之类。
一、铝制内胆，这种内胆比较好，而且保证导热的均匀性。
二、不锈钢内胆，它的耐用性能比较高，且表面没有图层涂抹，抗氧化和耐腐蚀的性能也比较好。
三、复合多层材料内胆，导热性能好，不容易出现粘锅的情况。
四、陶瓷内胆，不仅能够带来抗氧化耐腐蚀的功能，而且还有一定的保温性。
