家用抽油烟机吸力的大小，需要根据厨房的面积、灶具类型、烹饪习惯等因素来决定。
1、厨房面积：如果厨房面积在6平米以内，可以选择风量在15~17m³/min的油烟机;如果厨房面积超过6平米，那么风量在17~19m³/min的油烟机可能更适合。
2、灶具类型：侧吸的油烟机距离灶具更近，吸烟效果通常比欧式的要好。欧式直板安装在灶具正上方，根据对流原理，吸烟能力也不会差。
3、烹饪习惯：如果家中经常烹饪油烟较大的食物，或者喜欢口味较重的饮食，那么可能需要选择风量稍大的油烟机。
另外，油烟机的排风量、最大静压值、噪音以及功率等参数，也是选择油烟机时需要考虑的因素。排风量的大小决定了油烟机的吸烟能力，但并非越大越好，过大的排风量可能会增大噪音，同时也不环保。而最大静压值则影响油烟机的排烟效果，尤其在公共烟道较长或家中烟管存在非标准情况时更为重要。
1、油烟机选择技巧之一，因为有些制造商使用了一些铁合金。表面被喷涂或所谓的烘烤工艺覆盖以掩盖真实材料，所以在购买时要注意。不锈钢也有厚层，当然厚度会更好。
2、油烟机选择技巧之二，抽油灯的收集室主要是在排气口形成一定的负压，形成闭烟效果。一般来说，中国机器的收集室较大，欧洲机器稍浅，近吸式中板吸入式采用负压网或圆形吸烟方式，以达到集烟效果，并由于它的安装高度低。从烟灰中，当烟灰形成时，烟灰开始吸附。
3、油烟机选择技巧之三，风压是衡量抽油烟机性能的重要指标。风压值越大，抽油烟机的防缠绕能力越强;如果排气管很长或连接到公共烟道，则排气压力大大损失，所以需要更大的风压以确保烟气排出。所以，当其他指标越好时，风压值越大越好。
4、油烟机选择技巧之四，对于传统的中式或欧式发动机罩，滤油网具有方形，菱形，圆形，条形等。每个滤油网都有其过滤油烟和防止滴油的长度。然则，每个人都知道油是黏性的，网格太小而不能堵塞，影响吸力，而且由于制造过程，油网的整体刚性不足，而且很容易凹陷，所以它不容易清洁。
1、洗洁精+小苏打去污法
洗洁精本就是去油污的清洁产品，而小苏打也具有一定的去污效果，所以用它俩混合在一起清洁油烟机非常合适，可以直接将其涂抹到油烟机表面，然后等一段时间，让油污和混合液充分反应，之后再用干净的布巾擦拭油烟机表面，如果油污特别顽固，还可以再加些白醋。
2、烧碱
烧碱又叫氢氧化钠，是具有一定腐蚀性的强碱，只需将烧碱倒进盆中，再加入水，烧碱溶于水后，会产生大量的热量，不过这个方法需要将油烟机的护罩拆下来清洗。
还要特别注意的是，因为烧碱具有一定腐蚀性，操作时要做好防护。
3、重油污清洁剂
虽然洗洁精+小苏打混合液和烧碱可以起到很好的清洁油烟机的效果，但是操作起来比较麻烦。所以，最简单方便的方法就是使用专业的油污清洁剂，不花冤枉钱，方便安全，且不伤油烟机!
