冬季调在4-5档间，春秋季调在3档，夏季调节在1-2档间即可，0档是停机档，7档是强制制冷档。电冰箱温控器是根据电冰箱使用的温度要求，在一定的温差范围内，对制冷压缩机的开和停进行自动控制，使电冰箱内的温度保持在给定值范围。
1、冰箱要分区管理。
想要让冰箱内长时间保持清洁、一目了然，食物必须分区放置。冷藏室中，蔬果放底下，熟肉、奶制品放最上面，中间一层可以放剩菜、剩饭。而剩菜、剩饭又是冰箱环境的杀手，放之前要注意，有汤汁的要放在深底的碗盘中，以免汤汁渗漏;绿叶蔬菜不能过夜;奶制品或酱类食物一旦开封，存放时瓶口一定要拧紧。
2、运用保鲜盒和保鲜袋。
不同种类的食物在存放时，放进保鲜袋中，分开放置。这样拿食物时既一目了然，又能避免交叉感染。食物在冰箱里的保存时间长短也是有限的，熟食长一些，生食就稍短一些，但时间太长也可能变质，会对冰箱造成一定的污染。
冰箱是存放食物的地方，但这样一个与生活密切相关的物品，也是比较脏的，所以使用冰箱时，时刻保持干净是基本原则。
即使上面掉了一滴饭菜汤汁，也要马上擦掉。别小看这滴菜汁，在冷冻的环境中，它会快速变硬，不但变得更难清洁，还会滋生细菌。除了随时清洁，每周给冰箱做一次大扫除也很有必要。
1、在放入冷冻食物之前，将冷冻室壁敷上一层塑料薄膜，凭借冷冻室的冷气极易很快贴敷上，然后放入食品冷冻。当需要除霜时，把已冷冻的食物迅速移入冷藏室暂存，只要撕下冷冻室的塑料薄膜，也就很快除了霜，再把抖干净的薄膜敷上，便又可继续冷冻食物了。前后所需时间不过1—2min，非常省时、省事、省电。
2、当需要除霜时，首先先切断冰箱的电源，然后使用电风扇或者电吹风对准冷冻室开到大挡位，经过风吹，霜层会融化得非常快，这样再清除时就比较容易了。也可以把电源断开后，再取出冰箱里储存的物品，然后用一个大口的锅盛满开水，放在冰箱底层，关上冰箱门，这样会加快霜冻融化，既方便又省时。
3、普通简单的方法也有，也是将冰箱的电源拔掉，或者是先将冰箱的电源开关关掉再拔掉冰箱的电源。将冰箱冷冻室中的抽屉取出，这时还能将抽屉顺时的清洗一下。再用用湿毛巾反复的擦抹有霜的部位，将霜擦下之后，把冰箱中的水擦干，要注意的是除霜的速度要快，以避免食物变质，但也不能强力除霜，以免损伤柜体。
4、在每次除完霜之后，用毛巾把冷冻室擦干，之后在四周铝壁上涂一层植物油，待下次结霜时，因附着于含油成分的冰箱壁，霜与冰箱壁之间的吸力大大降低，所以大家不必费多少力气，就可以轻松剥离结块。
