冰柜缩泡的原因是因为水的密度在冰冻的过程中出现了变化。水的密度随着温度的降低而逐渐增加，直到它达到了它的最高密度（4°C）。在从4°C以下（通常是0°C）持续冷却时，水开始膨胀，这是因为水分子在结晶时会排列成一种比液态密度更紧密的排列方式。
在冰箱中刚刚放进去的水，当它被冻结时，水分子会结合成一个有规律的结构，从而形成冰晶。当冰晶形成时，它开始将空气困在结构中， 这些被困在结构中的气体开始膨胀，冰开始膨胀，并使得水变得更加稠密。由于水变得更加稠密的原因，其占据的空间相应地减小，从而导致冰块减小。
3，冰箱中温度不够低也会导致冰柜缩小，因为水需要持续江存至零度以下才能完全冻结。如果温度不够低，水尚未完全冻结，空气暂未被困在结构内，所以不会导致冰柜缩小。
总之，冰箱里面的水被冻结形成冰块时，空气被困在冰晶中，导致冰柜缩小。温度不够低也会导致冰柜缩小。
