在家里也可以轻松烘焙出美味的糕点或面包。而一个冰箱，也可以成为一个便捷和高效的小烘烤室。接下来，我将向大家介绍一些冰箱自制烘焙方法。
1. 冰箱自制面包
步骤一：准备面团。把面粉、酵母、盐和温水混合，并搅拌均匀直至成面团。
步骤二：放置面团。把面团放进一个有盖的密闭容器中，并把它存放进冰箱里让其发酵，发酵时间最少可为12小时，最长可达72小时。
步骤三：取出面团。发酵好的面团会增大至原先的1.5-2倍，此时将其取出，并把其放在一个烤盘上进行烘焙。
步骤四：烘焙。将烤箱预热至200摄氏度，把烤盘放入烤箱中，并用喷壶喷一些水（可加盖）进烤箱中，烘焙20-30分钟左右即可。
2. 冰箱自制蛋糕
步骤一：准备蛋糕糊。将蛋、糖、咖啡、香蕉和油混合，并充分搅打均匀，再往糕糊中加入面粉，直到成为糕糊。
步骤二：倒入模具。把糕糊倒入一个预热好的烤模中。
步骤三：放入冰箱。放进冰箱，并让其在其中存放2小时，这样可以更好地让糕糊兑入空气。
步骤四：烘焙。预热好烤箱至175摄氏度，将烤模摆放进烤箱中，烤约40分钟左右即可。
总之，冰箱不仅是保存食材的工具，也是为了帮助我们进行烘焙的好伙伴。通过这些简单的步骤和技巧，你可以轻松地在家中烘焙出雷打不动的面包或蛋糕。所以，现在就把冰箱做好准备，开始你的烘焙之旅吧。
