晚上不能碰冰箱的主要原因是为了保护人体健康。以下是关于晚上不能碰冰箱的原因的详细解释：
1. 晚上开冰箱会影响睡眠
晚上睡眠是人体最需要的恢复和休息，若晚上需要打开冰箱，那么冰箱的运转声以及打开冰箱等操作可能会干扰你的睡眠，所以建议尽量避免晚上开冰箱。
2. 晚上开冰箱会影响消化
人的身体在进入睡眠状态后基本不再进行消化，但若在晚上进食，身体依然需要消化食物，这样会影响睡眠的质量。尤其是不健康的高热量和高脂肪的夜宵，不仅会增加身体负担，还会导致胃肠道问题。所以，建议在晚上尽量避免吃宵夜，并且减少进食时间，以帮助身体平稳度过晚上。
3. 晚上开冰箱会增加家庭噪音
在晚上，整个家庭应该保持安静，以便让每个人都能够舒适地休息。如果在晚上使用厨房或打开冰箱，那么会造成额外的家庭噪音，这样会影响家人的睡眠，尤其是婴儿、老人等比较脆弱的人士。
根据上述，晚上不能碰冰箱是为了保持睡眠质量和提高身体健康水平。如果真的需要使用冰箱，请尽量将其放在卧室外。
