食堂热水器不烧水可能有以下几个原因：
1.电路故障：热水器可能由于电路故障而无法工作。可以检查电源线、保险丝等，在确认电路可用后重新开启热水器。
2.热水器老化：长时间使用可能会导致热水器的零部件老化，比如电热管和接线端子等，这些部件如果损坏，将导致热水器无法工作。可以拆卸热水器来检查部件，并进行更换。
3.隔水器堵塞：热水器在工作过程中会产生水垢和污垢，这些物质会导致隔水器堵塞，从而影响热水器的正常工作。可以清洗隔水器，确保畅通无阻。
4.温控器故障：热水器的温控器是控制热水器工作的关键部件，如果温控器出现故障，将导致热水器无法正常加热。可以检查温控器的连接线路和控制器等部件，以确定是否需要更换。
总之，热水器不烧水可能有多种原因，需要逐一排查，确定具体原因后再进行修理或更换相关部件。建议请专业人员进行检修，切勿自行操作，以免造成安全事故。
