集成灶月饼的制作方法如下：
材料：
1. 500g 月饼馅料
2. 500g 中筋面粉
3. 250ml 植物油
4. 250ml 热水
5. 100g 冰糖
6. 50ml 绍兴酒
7. 50g 金丝
8. 5g 盐
步骤：
1. 将中筋面粉、盐和热水混合搅拌均匀，放置醒面约20分钟；
2. 将植物油加热至80℃左右；
3. 通过集成灶的油烟机开启排烟功能，将灶台上的气体排出；
4. 醒好的面团擀平，并用月饼模子将面团压成月饼形状；
5. 在月饼中间加上馅料，将口封好，然后整形成月饼；
6. 在月饼表面涂上薄薄的油，放入集成灶中的烘焙模式，温度为200℃，时间为15分钟；
7. 出炉后将月饼放置冷却，冷却后刷上绍兴酒，撒上冰糖和金丝即可。
温馨提示：为了让月饼更加美味，可以在馅料中添加一些桂花、红枣等配料，还可以在涂上油的月饼中点几个小洞，以便月饼更好地排气。同时，为了保证食品卫生，制作月饼时应注意个人卫生和食品卫生。
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