当单侧燃气灶着火时，需要采取适当的措施以防止火灾的发生。以下是一些应该注意的事项：
1. 关掉燃气
首先要迅速地关闭燃气阀门，以防止火势继续扩散。在关闭燃气阀门之前，需要先将灶具上的控制开关全部关闭。
2. 使用灭火器
如果火势较小，可以使用灭火器进行扑灭，但要选择适合灶具类型的灭火剂。通常情况下，使用干粉灭火器效果会比较好。
3. 使用湿毛巾或水
如果燃气灶起火后火势较大，不应使用水灭火，因为水会使火势更大，甚至引起火灾爆炸。此时，应该选择使用湿毛巾将火源覆盖，以减缓火势。
4. 打电话报警
如果火势无法控制，应立即拨打报警电话。在等待救援人员到达之前，要确保自己的安全，尽可能地离开火源，并让其他人知道火灾的情况，以便及时撤离。
总之，当单侧燃气灶着火时，要保持镇定，采取适当的措施进行处理，以确保自己和周围人员的安全。如果火势无法控制，不要贸然尝试灭火，应立即拨打报警电话。
