集成灶是现代厨房必备的一种电器设备。蒸烤功能作为集成灶的重要功能之一，在制作家庭食物时具有非常重要的作用。馒头是中国传统面食之一，制作馒头需要使用到蒸烤功能，下面介绍集成灶蒸烤馒头的方法。
准备工作：
1.馒头原料：面粉，酵母，水；
2.工具：搅拌器，烤盘，蒸屉。
步骤：
1.将面粉放到容器里，加入适量温水搅拌，加入酵母，揉成面团。
2.将揉好的面团搓成细长条状。
3.将搓好的面条分成等份，揪成小球状，放在台面中间，放上湿毛巾盖上，发酵20分钟左右。
4.将面团小球放入蒸屉中，每个小球之间要留有一定的空隙，放入事先预热好的集成灶中蒸烤功能。
5.设置菜谱-面食-馒头（时间大约为10分钟）。
6.按下启动键，等待集成灶完成做饭即可。
注意事项：
1.发酵时间不要过长，会影响馒头口感。
2.烤盘要选用适合蒸烤功能的盘子，不要选用普通的烤盘。
3.蒸馒头时，集成灶门不要打开，否则影响蒸馒头的效果。
4.蒸烤完成后，要让馒头放凉，否则会影响口感。
总之，集成灶的蒸烤功能是非常实用的，馒头是一道非常适合用集成灶蒸烤的美食。制作馒头也是非常简单的，只要按照上述步骤进行操作即可。
