烘焙集成灶是一款集合烤箱、燃气灶和排油烟机于一体的厨房电器。使用烘焙集成灶可以在同一设备上完成烘焙、烹饪和油烟处理等功能。那么如何正确地使用烘焙集成灶呢？下面是一些具体的操作方法：
1. 选择合适温度：使用烘焙集成灶进行烤制食品时，首先要根据食品的种类、重量及烤制时间来选定适当的温度。通常情况下，温度控制在150℃-230℃之间，可根据食品种类调整。
2. 烤箱使用：将烤制的食品放置在烤盘上，放入烘焙集成灶中，调整温度及时间进行烤制。使用烤箱时需注意，打开烤箱门前，需关闭烤箱顶部电风扇、烤箱灯等，避免炉内的热气外泄。
3. 炉灶使用：烤焙集成灶的炉灶使用方式与传统燃气灶类似，需要开启燃气阀门，调节火力大小，掌握好火候。使用炉灶时需注意安全问题，避免煮沸的热水溅到手上或衣物上。
4. 排油烟机使用：烤制食品时，需要开启排油烟机，以吸走烤箱内产生的油烟和异味。排油烟机使用时，需要先将风门调大，将烟雾吸进去，再调整转速，将油烟和异味进一步排出。
总之，烘焙集成灶是一款多功能电器，需要根据使用方式和产品说明书的指引进行正确的操作，以避免烤焦、煮糊或者烟雾过大等问题。在正确使用的情况下，烘焙集成灶将为我们带来更为便捷、美味的烹饪体验。
