老房子油烟机噪音大会给居住者造成很大的困扰，让人难以入眠或者无法集中注意力工作学习。为了解决这个问题，我们可以从以下几个方面入手：
1.更换油烟机
如果老房子的油烟机已经使用了很长时间，导致噪音加剧，那就需要更换一台新的油烟机。在选择新的油烟机时，可以选一些名牌的油烟机品牌，因为这些品牌的油烟机噪音较小。
2.维护油烟机
如果老房子的油烟机还在使用期内，但是噪音很大，那么可以考虑是否需要维护油烟机。清洗油烟机的过滤网和内部清洗油烟机叶片，可以降低噪音，提高油烟机的使用效果。
3.减少使用时间
如果老房子的油烟机噪音很大，那么可以将油烟机的使用时间减少到最短，使用烹饪技术或器具处理食物，尽量减少烹饪时所产生的油烟。
4.增强隔音效果
在老房子油烟机噪音大时，可以考虑增强隔音效果。可以采用挂窗帘、地毯、吸音板等方式，以保持室内环境的安静，减少油烟机的噪音对您的影响。
总结下来，减少老房子油烟机噪音的方法有很多种，可以从更换油烟机、维护油烟机、减少使用时间和增强隔音效果四个方面入手，以降低噪音对居住者的影响，确保生活质量的提高。
