美式油烟机拆卸方法如下：
1. 断电：拆卸油烟机之前，一定要先断掉电源。
2. 拆卸上盖板：找到油烟机上方的盖板，通常是用螺丝固定的，用螺丝刀将其拆下来即可。
3. 拆卸过滤网：有些油烟机上方还有过滤网，同样用螺丝刀将它们拆下来。
4. 拆卸挡板：油烟机上方的挡板通常是用销子固定的，找到销子位置，用工具将其卸下来，再将挡板取下。
5. 拆卸风机：将油烟机下方的风机拆下来，用起子拧开螺母，取下风机。
6. 拆卸烟囱管：拆卸烟囱管也是一个比较麻烦的步骤，找到固定烟囱管的螺丝和销子，先将固定螺丝和销子卸掉，然后将烟管从油烟机上取下来。
以上就是美式油烟机的拆卸方法，使用时需要注意安全，避免不必要的伤害。如果不确定自己能否拆卸油烟机，最好还是向专业人员寻求帮助。
