如果油烟机电机没有输出，首先应该检查电源线和插头是否正常连接。如果电源线和插头没有问题，接下来应该检查电机的供电电路是否正常。这一步需要使用万用表来进行测试。先检查电机的输入电压是否正常，如果电压正常，那么接下来就需要检查电机的输出是否正常。
如果电机的输出不正常，需要进一步检查电机的绕组是否损坏。首先要检查电机的转子和绕组是否有断裂、短路等问题。如果发现损坏，可以将电机分解开来进行修理。如果绕组没有损坏，需要检查电机的碳刷是否磨损或断裂。如果发现磨损或断裂，可以直接更换碳刷。
如果以上步骤都没有发现问题，那么就需要检查电机的控制电路了。如果电机的控制电路出现问题，可能是由于电容器、电阻、开关等元件出现问题。此时需要使用相应的工具和电路图来进行检查和修理。
总的来说，油烟机电机没有输出的情况可能有很多种原因，需要逐步进行排查和检修，才能找到最终的解决方案。如果不具备相应的电器维修知识和技能，建议找专业维修人员进行检查和修理，以避免不必要的安全风险和损失。
