对于小面馆而言，没有油烟机是一个非常常见的现象。没有油烟机会导致厨房中的油烟和异味无法排除，给食客带来不舒适的用餐体验，并且也影响了环境卫生。所以，小面馆没有油烟机怎么办？以下是一些解决方案：
1.使用便携式油烟净化器
虽然没有固定的油烟机，但你可以购买一个便携式油烟净化器，这里有些许缺陷，这种净化器的效果不如固定式油烟机，但是对于一些小面馆而言，这种净化器还是比较实用的。通过吸入油烟，将其净化处理，将洁净的空气排放出去，这样可以保持厨房的空气清新。
2.通风口增加风道和活气
除了油烟净化，添加风道和活气亦可有效治理厨房空气。这是因为强劲的风道可以促进空气流动，换气量相应增大，油烟的分散范围相应减少，这样有利于提高空气质量，增加食客的舒适度。
3.使用烟草燃烧等方法
在厨房里，在炊柜的侧边，放上一张报纸或纸巾，防止汁水湿润，然后将一些烟草点燃，在炊柜下方进行燃烧发烟，烟草燃烧发放着大量带臭味易燃气体和一些有助于清洗空气的气体，能够有效消除异味、淡化油烟味道。
虽然没有固定的油烟机，但这些方法都可以在一定程度上解决小型面馆的油烟问题。当然，为了更好地解决这个问题，小面馆在打算装修之前，一定要考虑将油烟机安置在厨房，防止烹调排放出的油烟流入餐厅，让食客感到不适。
