微波炉蒸大米是一种快速方便的烹饪方法，然则，当我们在蒸大米的过程中，如果忘记盖上微波炉的盖子，会导致水分的流失，大米可能会变得干燥和不容易煮熟。所以，在没有盖子的情况下蒸大米，需要一些特殊的处理方法。
1，如果你忘记盖上微波炉盖子，就需要在大米里面加入一些水分。这是因为，水的分子会吸收微波炉产生的热量，并把热量传递给大米，从而加速大米的蒸煮。现在需要在已经蒸过一半的大米里面加入一些水，然后再把它放回微波炉中继续蒸煮。
2，还可以在微波炉中加入一个盖子。虽然我们可能没有特定的微波炉盖子，但一些类似于保鲜膜或者纸巾的东西都可以用作微波炉盖子的替代品。把这个东西放在微波炉上，然后撕开一个小口，让热气从中透出，这样大米就能够蒸煮了。这种方法虽然没有给大米加入水分，但盖子仍然可以帮助保留大米中的水分，并防止大米在蒸煮过程中过早地变干。
最后，如果发现忘记盖子的时候已经蒸煮了很长时间，并且大米已经发干了，那么最好的方法是加入更多的水，然后继续蒸煮。如果煮的时间已经很长了，你可能需要减少蒸煮的时间，并检查大米是否已经煮熟。如果还没有煮熟，就需要加入更多的水，不停地检查煮熟程度，直到大米煮熟了为止。
总之，在忘记盖上微波炉盖子的情况下，我们至少有三种方法可以解决这个问题。加入水分、使用代替品或者加水继续煮熟大米。希望以上这些方法能够帮助到你。
