1,现磨咖啡原则上来说应该更加浓郁,但也会因为磨的细碎而使得咖啡苦涩。如果咖啡苦涩,那么我们可以考虑以下几点:
1. 调整研磨度:磨的太细会让水属于难以通过咖啡粉,所以咖啡苦涩。我们可以将研磨度调整至粗一些。注意,只有调整磨度至适合你的咖啡机的程度才能避免过度磨粉而导致苦涩。
2. 牌子升级:如果你已经用完了所有咖啡豆和调整了研磨度,咖啡仍然太苦涩,那么你可以考虑购买不同的咖啡豆来尝试。可能不同的品牌和种类会使你的咖啡更具甜味和更少的苦涩。
3. 调整入口水质:咖啡的味道还与水的硬度和PH值有关。所以,你需要关注你当地的水质,如果水太硬或太酸性,那么咖啡会很苦涩。通过过滤水源,你可以改善咖啡口味。
4. 适量的咖啡豆:如果你将过多的咖啡粉填入咖啡机,调制出来的咖啡很有可能会苦涩和过浓,所以请保证咖啡豆的量恰当。
总之,如果现磨的咖啡太苦涩,不需要改变您的喜好,只需要调整咖啡机和豆子的使用方法。你需要多次尝试和调整,平衡出适合你的口感。