在气温低于0度的冬季，在使用饮水机过程中，可能会出现的问题之一就是饮水机热力不足，导致水源结冰。解决这个问题需要以下几个步骤：
1. 更换水源。如果饮水机的水源直接连通自来水，那么更换水源为矿泉水或其他容易凝固的水源都是可选的。矿泉水水源能够让温度在低于0℃的环境下保持不结冰，比较适合在寒冷的冬季进行使用。
2. 清洁饮水机。使用饮水机的过程中，水源管路上容易出现堵塞与污垢所致的热量传递不足。可以定期对饮水机的内部进行清洁以保证其正常使用。需要注意的是，冬季清洁饮水器之前必须切断电源以及停止加热、制冰功能，待饮水机的水源和管路中的水彻底流干后再进行清洁。
3. 加热管路。如果水源调换和清洁均未能解决饮水机水源结冰的问题，可以考虑在饮水机水源和出水口之间增加加热管路。需要特别注意的是，加热管路安装必须严格按照厂商规定进行，并请专业人员安装。
4. 更换饮水机。如果以上的步骤都不能解决问题，可能需要更换一台新的饮水机，以确保其能够正常使用。在购买新的饮水机时，需要注意选购质量有保障的品牌，以多方面地保障饮用水的质量。
总的来说，解决低温环境下饮水机水源结冰的问题需要从多个角度入手，既需要从饮水机本身的清洁和维护入手，也需要考虑加热管路的安装以及进行品牌的选择等方面进行解决。
