如果饮水机加热开关出现故障，首先需要排查出故障原因，然后采取相应的修复措施。以下是一些可能的故障原因和修复方法：
1. 加热管故障：如果加热开关没有反应，可能是加热管出现故障。此时需要检查加热管是否断路，或者是否短路。如果加热管烧坏了，需要更换新的加热管。
2. 开关接触不良：加热开关可能会出现接触不良的情况，导致无法正常开启或关闭。这时可以将开关拆卸下来，然后清洁一下触点，以保持其良好的接触。
3. 电源故障：如果饮水机无法正常启动，可能是电源故障。此时需要检查电源线是否完好无损，是否插入电源插座。同时可以用万用表测量电源电压，来确定电源是否正常。
4. 控制板故障：如果饮水机无法控制加热，可能是控制板出现故障。此时需要检查控制板是否损坏，或者是否有接触不良的情况。如果控制板需要更换，可以联系厂家或者专业维修店进行维修。
总之，饮水机加热开关故障的修复，需要针对具体的故障原因进行排查和修复。在处理过程中，也要注意使用正确的工具和操作方法，以确保安全。最好的方法是根据说明书，找到专业的维修人员进行维修处理。
