如果蛋糕在电饭煲里焦了，那么第一时间不要惊慌，也不要直接打开电饭煲，因为里面还会有热气和蒸汽。以下是一些应对措施：
1.切勿使用手将电饭煲取出或将蛋糕倒出，因为煲身和煲盖都是炙烤着的，十分烫手，这样容易烧伤。
2.将电源断开并等待数分钟，让电饭煲冷却一段时间，然后打开盖子，把烤焦的蛋糕取出。
3.检查煲身和煲盖是否干净，如果还有煤渣、油污等脏物，应先清理干净。
4.检查蛋糕是否全部烤焦了，如果只是表面焦了，可以将表层切去，下次调整好时间，温度和水的比例。
5.如果整个蛋糕都焦了，可以尝试修剪掉烤焦的部分，留下部分好的部分，或把淡奶油均匀的涂上，快速解决烤焦的问题，但味道可能会有一些影响。
6.如果在调试电饭煲的过程中，需要调整摆放方向或者时间调整，并在下一次做蛋糕再进行尝试。
