如果电饭煲碰到了水，首先要注意的是，千万不要插电，以免短路或导致电饭煲烧毁。
第一步是将电饭煲拆开，取出所有可拆卸的部件，包括内胆、隔热垫和电磁炉板等。如果电饭煲刚刚碰到水，并且这个水并不是很大的话，只需要干燥这些部件，等它们干透了再装回去即可。
如果电饭煲碰到水比较久了，产生了腐蚀或生锈，那么需要进行更完善的清洁。可以使用淡盐水和软毛刷，轻轻地清洗电饭煲内壁、口环、盖子和其它可拆卸的部件。然后用干净的毛巾将电饭煲内部擦干，再将内胆装回去。
另外，如果电饭煲的保险丝被烧断了，建议不要自己更换，而是找专业的维修人员进行检修。如果没有保险丝，建议将电饭煲送到售后维修点检查更换相关部件，以确保安全使用。
总而言之，如果电饭煲碰到水了，不要惊慌失措，先将电饭煲拆开，清洁干净，并确保安全后再使用。
