电饭煲是一种利用电力加热水来蒸煮米饭的家庭厨具，其通电工作原因主要涉及以下几个方面。
1. 发热丝：电饭煲内部装有发热丝，通电后电流通过发热丝产生热量，将内部的水加热至沸腾状态，从而煮熟米饭。
2. 温控器：电饭煲内部还配备了温控器，当水温达到设定的温度后，温控器会自动停止加热，从而避免过热导致水干燥，烧坏饭锅。
3. 内胆和陶瓷盖：电饭煲的内胆和陶瓷盖都具有保温效果，一旦水加热至沸腾状态，内胆和盖子就会将热量锁在里面，保证米饭可以煮熟并保持热度，从而达到保温的效果。
4. 电路板：电饭煲还配备了电路板，可以智能控制加热时间和温度，以及进行维护保养，提高其使用寿命和效果。
总的来说，电饭煲的通电工作原理是利用发热丝和温控器的协同作用，通过内胆和陶瓷盖的保温效果实现加热水蒸煮米饭，同时通过电路板的控制和维护保养保证其效率和使用寿命。
