电饭煲缝隙发臭的原因有多种可能性，需要根据具体情况进行分析：
1.食物残渣：如果使用电饭煲时没有彻底清洗，并且有食物残渣留在缝隙处，时间一长就会发臭。
2.发霉：如果电饭煲被长时间储存，常常在潮湿环境下，容易导致缝隙处发霉，产生刺鼻的味道。
3.材质问题：有些便宜的电饭煲使用低质量的材料，或者工艺不精细，导致缝隙处的水汽难以排除，积累多了就会产生异味。
4.使用不当：有些用户为了把电饭煲煮得更熟更热，特意淘米时加入了太多的水，导致锅底积水，并且积水后又没有及时用干布擦拭，就容易出现缝隙发臭。
针对这些问题，我们可以采取以下措施：
1.清洗彻底：尽量在每次使用电饭煲后及时清洗，特别是缝隙处，最好用软毛刷清洗干净。
2.干燥保管：在长时间不使用电饭煲时，先要将其清洗干净，然后放置在通风、干燥的地方。
3.选择好品牌：购买电饭煲时，应尽量选择品牌好、工艺好的产品，避免低价劣质产品。
4.控制用水量：使用电饭煲时，不要过多地加水，锅底不要积水。
总之，缝隙发臭并不意味着电饭煲已经损坏了，我们可以通过正确的使用和保养方法，轻松解决这个问题。
