电饭煲是一种电器家电，用途十分广泛，其中包括煮粥。然则，在使用电饭煲煮粥之后，有时会发现粥的味道不那么好闻，有时会出现异味或者腐臭味，这是一个常见的问题。那么，电饭煲煮粥发臭是什么原因呢？下面，我们来一一解答。
1. 电饭煲没有定时功能
有些电饭煲没有定时功能，需要手动关掉，如果我们将粥煮烂，在心满意足地离开电饭煲之前没有关掉它，那么就有可能出现粥发臭的情况，因为煮烂的粥可能会因为太久而发霉，这也是发臭的原因之一。
2. 原料发霉或过期
煮粥的原料也是有可能因为过期或发霉而导致发臭的情况，这个问题解决方法很简单，就是要注意检查原材料是否新鲜，切勿使用已经过期的食材。
3.长时间放置
有时我们在煮粥之后忘了吃，久置不动就会导致粥发臭，在这种情况下，我们应该及时将粥装入密闭容器中，以免细菌感染导致发霉。
4. 煮粥时间太长
粥煮的时间太长也是导致发臭的原因之一，由于一些营养成分的破坏，粥就会变味，所以，在煮粥的时候，我们一定要控制好时间。
5. 饭糊黏在内层壁上
水和米有残留且没有清理干净的话，过经过一段时间，这些留在内层壁上的饭糊就会开始发臭，这是一种细菌会产生异味的情况。为了防止这种情况的发生，我们需要在用完电饭煲之后及时进行清洁和保养。
总之，在使用电饭煲煮粥时，要特别注意细节，避免出现以上情况，以免它们给我们带来不愉快的体验。
