如果电饭煲内胆没有食物，有几个注意点需要提醒：
1. 不要空开电饭煲：电饭煲内部如果没有食材，就不要空开电源来加热，因为这将会导致内胆受损或涂层生锈，即使加水蒸发也有这种危险，而加热过程中，如果没有食物来吸收蒸汽，饭菜反而会变硬，口感变差。
2. 定期清洁内胆：如果电饭煲内胆里面没有食物，就应该定期清洁内胆，避免细菌滋生，清洁时，最好用软刷轻轻擦拭，避免刮伤内胆，并且不要使用过于硬的清洁工具，如金属刷子、砂布等。
3. 与其它设备分开存放：如果内胆没有食物，就应该将电饭煲与其它电器或物品分开存放，避免压迫或刮伤，同时在存放时，避免受潮、晒太阳等环境，应保证干燥、阴凉等条件。
总之，对于电饭煲内胆没有食物的情况，我们应该时刻注意其维护和日常保养，保持内胆的清洁和状态，避免产生食品不卫生问题，也避免给日常生活带来不必要的困扰。
