如果电磁炉因为返潮不能正常运作，可以尝试以下几种方法：
1.等干燥：将电磁炉放在通风处，让它自然晾干，避免闷在湿气重的地方。
2.使用电吹风：将电磁炉表面用电吹风吹干，以免内部仍有水气，导致发生短路等问题。
3.使用烤箱：如果有烤箱，可以将电磁炉放入烤箱中，打开最低温度进行烘干，但不要将温度调得太高，避免对电磁炉造成伤害。
4.检查电磁炉内部：如果以上方法都不能恢复电磁炉正常运作，需要检查电磁炉内部是否有水气堆积或者部件损坏，需要找专业技师进行维修。
5.防止下次返潮：使用电磁炉时，要注意防潮，避免电磁炉在湿气重的环境中存放，可以使用干燥剂或者保鲜盒等措施，避免电磁炉再次受潮。
总之，定期保养、防潮、正确使用可以避免电磁炉返潮的问题，若遇到电磁炉返潮不能用的情况，需要及时处理，以免造成更大的损失。
