电磁炉是一种新型的电炉，其烹饪方式不同于传统的明火炉，使用起来相对便捷，但也会遇到一些问题。有些人反映在电磁炉上烧肉很难吃，这主要是由于以下几个原因：
1. 温度控制不当。电磁炉的温度控制有时相对来说不太精确，所以需要我们在烹饪的过程中反复检查，以确保肉类加热均匀、熟透。
2. 时间设置不当。不同的肉类、质地和厚度都需要不同的烹饪时间，有些肉类需要事先腌制或处理，否则容易出现焦糊或口感硬的情况。
3. 烤盘质量不佳。有些电磁炉使用的烤盘可能不太适用于烤肉，如烤盘容易粘肉或者容易脱粘等问题，这都会影响到肉类的口感。
针对以上问题，我们可以采取一些具体的措施来改善电磁炉上烧肉难吃的情况。1，我们应该选择合适的烤盘，比较理想的是选择耐高温、易于清洗、粘度适中的烤盘，这会大大提高肉类的烤制效果。2，我们可以将肉类切成比较薄的片，这样可以更易于加热，熟透的时间也相对会更短。最后，我们需要多次检查和调整电磁炉的温度和烹饪时间，以确保肉类熟透而不焦糊，口感鲜嫩。
总体来说，电磁炉烧肉难吃的问题并不是技术难点，只要我们注意以上细节，逐步调整，就可以做出美味可口的烤肉。
