壁挂炉停水的处理方法取决于停水原因和炉子型号。以下是一些处理方法：
1. 检查水源：如果炉子停水，第一步是检查自来水管道是否正常。如果整个房子没有水，那么问题很可能出在总水源上，与炉子无关。此时，需要联系当地自来水公司了解停水原因和预计的修复时间。
2. 检查水压：如果壁挂炉突然停水，请检查最近的水压计。如果水压低于正常水平，可能是因为一些管道中的泄漏或阀门关闭。水压过低会导致炉子无法启动或工作不正常。解决方法是调整水压，或者查找泄漏和关闭的阀门并重新打开。
3. 检查水循环管道：如果壁挂炉停水，且水源和水压正常，那么可能是水循环管道有问题。在这种情况下，需要检查管道是否有堵塞，是否需要更换水泵或其他零部件。需要注意的是，处理水循环问题可能需要专业技术和工具，最好联系专业维修人员帮助处理。
4. 检查壁挂炉型号：不同型号的壁挂炉处理方法可能不同。在停水情况下，最好查阅炉子的操作手册或联系制造商或供应商寻求帮助。
总的来说，壁挂炉停水是一个常见问题，通常可以通过检查水源，水压，水循环管道以及壁挂炉型号来解决。如果遇到技术难题或不明确的原因，最好联系专业维修人员帮助处理。
